Cocina
de temporada
con alma tradicional.
Ingredientes locales cuidadosamente seleccionados cada mes, transformados en platillos que celebran las raíces de nuestro país.
Platillos que cuentan una historia.
Mole de mi abuela
$285Pollo criollo bañado en mole negro oaxaqueño, ajonjolí y arroz rojo.
Tostada de atún cítrica
$180Atún fresco de Ensenada, aguacate, chile serrano y aceite de oliva.
Costilla al carbón 12h
$395Costilla short rib ahumada a leña, puré rústico y salsa borracha.
Esquites del mercado
$120Elote amarillo, mayonesa de epazote, cotija, chile piquín.
Menú de ejemplo. La carta se renueva cada temporada según la disponibilidad de los productores locales.
"Empezamos con una fonda de 6 mesas en el barrio. Hoy seguimos cocinando como en casa, pero con los mejores ingredientes que este país nos da."
Menú de temporada
Cinco tiempos elaborados con productos del mes. Disponible viernes y sábados por la noche.
Eventos privados
Renta del salón completo para hasta 60 personas. Cumpleaños, bodas civiles y reuniones corporativas.
Cocina en casa
Servicio de chef privado y catering para eventos en tu domicilio dentro de la ZMG.
Av. Chapultepec 245
Col. Americana, Guadalajara, Jalisco
- Martes a Jueves
- 13:00 – 22:00
- Viernes y Sábado
- 13:00 – 23:30
- Domingo
- 13:00 – 20:00
- Lunes
- Cerrado